Изюм светлый

22.53

Энергетическая ценность 264 ккал
Белки 2.3 г
Жиры 0 г
Углеводы 66 г
Поделиться

Описание

О полезных свойствах светлого изюма впервые узнали в Средней Азии. Высушенный на солнце виноград без косточек почти не отличается своими пищевыми качествами от свежего, сохраняя максимум вкуса и преимуществ для здорового питания.

Даже после сушки виноград остаётся полезным — в его составе остаются витамины C, PP, группы B и полезные жирные кислоты.

Без светлого изюма не представить современную выпечку, ведь его добавляют в любимые с детства пироги, кексы и каши. Его стоимость невысокая, а сладкий вкус знаком всем, поэтому найти это лакомство можно в каждом доме.

Пищевые качества и польза

Одно из главных преимуществ светлого изюма — отсутствие косточек, что делает его простым в приготовлении и дальнейшем использовании. Но на этом его полезные свойства не заканчиваются:

  • из-за наличия в составе большого количества железа этот сухофрукт можно употреблять для профилактики анемии;
  • антиоксиданты и насыщенные жирные кислоты в составе изюма используются для профилактики атеросклероза;
  • высокое содержание глюкозы позволяет употреблять изюм в качестве более полезной замены сахара и сладостей.

Также из отзывов нутрициологов известно, что этот сухофрукт оказывает благоприятное влияние на пищеварение и работу выделительной системы, в том числе за счет снятия отёков.

Изюм без косточек в кулинарии

Без него невозможно представить кулинарию стран Средней Азии. Но помимо тяжелых блюд на подобие плова, изюм легко найти в перечне ингредиентов ПП-рецептов. Из него получается отличный самостоятельный перекус, а также этот сухофрукт часто используется для приготовления пирогов и легких десертов.

Он подходит в качестве полезного подсластителя для завтраков и прекрасно сочетается со вкусом тыквенной или овсяной каши.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Изюм светлый”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *